Замороженная еда с сюрпризом: в Орле нашли кишечную палочку в пельменях

Специалисты Орловского референтного центра Россельхознадзора нашли опасные бактерии в замороженных полуфабрикатах.

С 19 по 26 июля были исследованы пробы пищевой продукции и кормов по микробиологическим показателям.

В результате в двух образцах пельменей эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллу, листерию, клостридии и повышенную обсемененность. Отмечается, что это результат нарушения правил гигиены при производстве полуфабрикатов или их хранении.