Именно такое количество продуктов оказалось не пригодным для употребления по проверкам Россельхознадзора. Нарушения ветеринарного законодательства были выявлены не только в торговых точках, на ярмарках выходного дня и при досмотре транспортировки товара, но и на предприятиях общественного питания. 80 орловских общепитов были закрыты до устранения нарушений. Отсутствие маркировок производителя, ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения, истёкшие сроки годности - наиболее часто встречающиеся нарушения.