В областной библиотеке им. Бунина открыта книжная выставка «Наука - пищевым производствам», приуроченная ко Дню российской науки. Выставка пройдет с 6 по 19 февраля.
На выставке представлены книги и журналы: С. Я. Корячкина «Новые виды мучных и кондитерских изделий», С. Я. Корячкина, Г. А. Осипова «Макаронные изделия: способы повышения качества и пищевой ценности», Л. С. Микулович, В. В. Серегин «О продуктах питания» и др. Выставка адресована работникам пищевой и перерабатывающей промышленности, студентам, а также всем тем, кого интересует литература, отражающая инновации в производстве продуктов питания и технологические нововведения в пищевой промышленности.
На выставке представлены книги и журналы: С. Я. Корячкина «Новые виды мучных и кондитерских изделий», С. Я. Корячкина, Г. А. Осипова «Макаронные изделия: способы повышения качества и пищевой ценности», Л. С. Микулович, В. В. Серегин «О продуктах питания» и др. Выставка адресована работникам пищевой и перерабатывающей промышленности, студентам, а также всем тем, кого интересует литература, отражающая инновации в производстве продуктов питания и технологические нововведения в пищевой промышленности.
